Cupcake Coca-Cola

                      
Ingredientes:

200g harina

250g azúcar

½ cucharadita de bicarbonato de soda

¼ cucharadita de levadura Royal

1 huevo

125 ml buttermilk

1 cucharadita de extracto de vanilla

125 g mantequilla

2 cucharadas cacao

175 ml Coca-Cola (o refresco de cola similar)

Precalentar el horno a 180º.
Combinar harina, sal, azúcar, levadura y bicarbonato de soda en un bol.
Mezclar el buttermilk con el huevo y la esencia de vainilla en otro bol.
En un cazo, derretir a fuego lento la mantequilla con la CocaCola y el cacao (hace súper burbujaaaaaaaaaas!!! genial!!!!!!). Cuando estén combinados, retirar del fuego y añadir los ingredientes secos y la mezcla de buttermilk.
Repartir entre los papelitos para cupcakes y hornear 18-20 minutos a 180º